Ağ pendir süd məhsulları arasında ən həssas olanlardan biridir. Düzgün şərait yaradılmadıqda o, sürətlə dadını dəyişir,

Pendir yüksək nəm tərkibli bir qida olduğundan, soyuducuda belə asanlıqla nəmlənə və kif üçün münbit zəmin yarada bilər

Pendir yüksək nəm tərkibli bir qida olduğundan, soyuducuda belə asanlıqla nəmlənə və kif üçün münbit zəmin yarada bi